Polévka „kořenovka“

Uncategorized

Recept na výbornou zdravou polévku z kořenové zeleniny.

Ingredience na 1 velký hrnec polévky:

řepkový olej FitOl (švédský řepkový olej k dostání např. ve Sklizenu)
2 cibule
5 stroužků česneku
3 mrkve
3 petržele
kousek najemno nastrouhaného čerstvého zázvoru
sůl, pepř,mletý zázvor, muškátový oříšek

Postup:
Nakrájíme si cibuli, mrkev a petržel na malé kousíčky. Najemno nastrouháme zázvor. Rozpálíme v hrnci olej, přidáme cibuli s česnekem (2 stroužky nechat celé, 3 stroužky utřít nebo jakýmkoli jiným způsobem rozmělnit na kašičku), osmahneme.
Přidáme mrkev, petržel, nastrouhaný zázvor a osmažíme. Vše zalijeme asi 2 litry horké vody, osolíme, opepříme, přidáme trošku mletého zázvoru a muškátového oříšku a vaříme čím déle tím lépe – zkrátka až nám zeleninka pořádně změkne a polévka dostane krásnou barvičku.

 

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s